Обучение и воспитание детей с нарушением зрения на занятиях по социально-бытовой ориентировке.
Общая Комментарии (2)
Обучение и воспитание детей с нарушением зрения на занятиях по
социально-бытовой ориентировке.
Введение
Проблемы адаптации детей с ограниченными возможностями к окружающей действительности, а в дальнейшем и их интеграции в общество продолжают оставаться актуальными. Воспитанники специальных (коррекционных) образовательных учреждений нуждаются в том, чтобы быть максимально интегрированными в общество и одной из целей образования лиц с ограниченными возможностями является их социальная адаптация и успешная интеграция. Воспитанникам и обучающимся коррекционных школ, интернатов, детских домов необходимо быть компетентными в социальной жизни, иметь возможность решать максимально самостоятельно жизненно важные для них вопросы.
Особенно это касается тех групп детей, которым в связи с объективными трудностями адаптации и интеграции необходимо усиленное развитие социальных навыков, и в частности, коммуникативных умений, бытовых навыков самообслуживания. Направленность обучения на формирование практических навыков и коммуникативных умений у детей с ограниченными возможностями не только создаёт основу для их дальнейшего успешного обучения, но и положительно влияет на их социализацию, играет роль инструмента самореализации в процессе их включения в жизнь общества.
К категории лиц с ограниченными возможностями и различными проблемами в развитии относятся и дети с нарушением зрения – слепые и слабовидящие.
Нарушение зрения отрицательно сказывается на спонтанном формировании у детей навыков практической деятельности, связанной с оперированием предметами быта и предметами личной гигиены; на развитии коммуникативных способностей учащихся, которые проявляются в овладении средствами коммуникации, в построении процесса общения, в анализе своей деятельности и выделении новых средств эффективной коммуникации.
1.1. Задачи и содержание обучения
В соответствии с Типовым положением о специальном (коррекционном) образовательном учреждении для обучающихся, воспитанников с отклонениями в развитии в редакции постановлений Правительства Российской Федерации от 12 марта 1997 года № 288 и от 10 марта 2000 года №212 определена специфика образовательного процесса и содержание образования для данной категории детей.
В системе коррекционных образовательных учреждений такой предмет, как «Социально-бытовая ориентировка» (СБО) является одним из приоритетных направлений.
Учебный предмет «СБО» представляет собой динамическую систему знаний, умений, навыков, потребностей и привычек, которыми школьник овладевает в процессе активного взаимодействия с социальной средой и возникающими на этой основе типами общения и отношений, реализуемых личностью на практике.
За время обучения детей с нарушением зрения в специальном (коррекционном) образовательном учреждении у них необходимо сформировать социально-адаптивные и коррекционно-компенсаторные способы ориентировки и поведения применительно, как к учебному процессу, так и к социуму в целом.
Содержание образования направлено на решение следующих задач:
- формирование представлений о себе; знание и понимание своих особенностей: сложность ориентировки в окружающем их пространстве; осознание своих потенциальных возможностей, позволяющих успешно адаптироваться к окружающей действительности;
- формирование доступных представлений об окружающем мире и ориентировка в среде;
- формирование коммуникативных умений;
- формирование навыков самообслуживания и жизнеобеспечения;
-обучение предметно-практической и доступной трудовой деятельности;
-экономическое и правовое просвещение и воспитание.
Для успешной реализации данных задач требуется осознание педагогом направленности занятий по СБО на формирование и развитие специальных умений, требующих регулярного и систематического применения в практической деятельности;
учёт особенностей развития детей с нарушением зрения, индивидуальный, личностно-ориентированный подход; чётко выстроенная система работы и осуществление систематического длительного педагогического воздействия для достижения результата в области социально-бытовой ориентировки.
1.2. Основные направления коррекционно-педагогической работы
по СБО
I. Предметно-практическая деятельность и самообслуживание
1.Ведение домашнего хозяйства
а) Уход за вещами
б) Уборка помещения
в) Кулинария
2.Личная гигиена
II. Коммуникативная деятельность
На основании данных направлений в программе учебного предмета «СБО» выделены следующие разделы: «Одежда и обувь», «Жилище», «Питание», «Личная гигиена», «Культура поведения».
1.3.Основные задачи и примерное содержание обучения
Примерное содержание обучения рассмотрим на примере I направления коррекционно-педагогической работы «практическая предметная деятельность».
Предметно-практическая деятельность
Обучение предметно-практической деятельностью направлено на формирование у слабовидящих младших школьников целенаправленных действий с различными предметами и материалами ( усвоение назначения и правил обращения с предметами, выработка необходимых навыков использования и применения данных предметов) и является основой дальнейшего обучения в области ведения домашнего хозяйства.
В ходе обучения предметно-практической деятельностью воспитывается интерес к данному виду деятельности, происходит развитие представлений об окружающих предметах, развитие зрительно-двигательной координации, пространственных представлений.
Содержание обучения включает функциональное использование предметов: столовых приборов и посуды, предметов мебели, бытовых приборов, других предметов быта, окружающих ребёнка.
Ведение домашнего хозяйства
Уход за вещами
Занятия по уходу за вещами имеют практическую направленность и относятся к бытовой ориентировке. На занятиях данного цикла формируются и совершенствуются навыки самообслуживания, умение ухаживать за одеждой и обувью, поддерживать порядок в шкафу с бельм.
1.Обучение стирке:
Ручная стирка:
♦ знакомство с ёмкостями для ручной стирки;
♦ знакомство с моющими средствами (мыло, порошок, жидкие средства);
♦ сортировка белья на цветное и белое перед стиркой
♦ наполнение ёмкости для стирки водой (определение количества и температуры воды);
♦ определение количества моющего средства для данного количества белья с использование мерок (мерный стакан, ложка), растворение моющего средства в воде;
♦ замачивание белья;
♦ намыливание белья, движения рук при стирке;
♦ полоскание белья;
♦ отжим белья различными способами(скручивание, сжатие в руке);
♦ встряхивание белья;
♦ развешивание белья на просушку.
2.Глажение утюгом:
♦ установка гладильной доски;
♦ подключение утюга к сети;
♦ определение готовности утюга к работе;
♦ раскладывание белья на гладильной доске;
♦ фиксация белья на гладильной доске при помощи булавки с головкой;
♦ смачивание белья водой с использованием пульверизатора или клавиши на утюге;
♦ движения руки с утюгом при глажении.
3.Складывание белья и одежды:
♦ сворачивание белья и одежды;
♦ выворачивание одежды на лицевую сторону;
♦ вывешивание на «плечики»
♦ сортировка по полкам в шкафу.
4. Чистка одежды:
♦ знакомство с разнообразием щёток для чистки;
♦ движение руки со щёткой по загрязнённой одежде;
♦ стряхивание загрязнений с одежды.
5. Мелкий ремонт одежды:
♦ пришивание пуговиц с разным количеством отверстий и разными способами (вдевание нити в иглу, уравнивание концов нити, завязывание узелка, прокалывание ткани через отверстие пуговицы);
♦ зашивание дырки швом «через край»;
♦ пришивание петельки;
♦ подшивание нижнего края одежды швом «вперёд иголкой».
6.Уход за обувью:
♦ хранение обуви в специально предназначенных местах;
♦ мытьё обуви;
♦ просушивание обуви;
♦ чистка обуви (знакомство с разнообразием щёток и средств для чистки обуви, их назначением, движение руки со щёткой по обуви).
Уборка помещения
Задачи и содержание обучения связаны с формированием бытовой деятельности детей. Обучение направлено на формирование умений делать уборку, поддерживать чистоту и порядок в жилых и подсобных помещениях. Основные задачи обучения:
-формирование умения определять необходимость в наведении чистоты и порядка;
- формирование умений обращаться с уборочным инвентарём: метла, швабра, щётка, совок, ведро и др.;
-формирование навыков выполнения уборочных работ в помещении.
1.Обращение с инвентарём:
♦ определение необходимого для работы инвентаря;
♦ подготовка инвентаря к работе;
♦ приёмы работы с различным инвентарём (ведро, тазик, метла, швабра, щётка, совок, распылитель для мытья зеркал и стёкол и др.);
♦ соблюдение правил техники безопасности при обращении с инструментами;
♦ уход за инвентарём и его хранение.
2. Уборка мусора:
♦ собирание мусора в ведро;
♦ вынос мусора в специальный контейнер.
3. Подметание пола:
♦ определение необходимости подметания пола;
♦ определение места для уборки и направления движения при подметании;
♦ заметание мусора на совок;
♦ высыпание мусора в мусорное ведро.
4. Мытьё пола:
♦ определение необходимости мытья пола;
♦ наполнение ёмкости водой (ведро, таз) для мытья пола;
♦ подбор необходимого моющего средства;
♦ определение нужного количества моющего средства с использованием мерки;
♦ смачивание, отжимание тряпки;
♦ определение необходимости споласкивания тряпки и замены воды;
♦ выливание грязной воды в указанное место;
♦ просушивание мокрых тряпок.
5. Мытьё окон и зеркал:
♦ определение загрязнённости окон и зеркал;
♦ нанесение моющего средства на стекло ( с помощью распылителя, влажной тряпки и др.);
♦ смывание раствора влажной тряпкой;
♦ протирание стекла сухой тряпкой, газетой;
♦ использование специальных щёток для мытья окон.
Кулинария
Приготовление пищи, как конкретная по содержанию практическая деятельность, является наиболее понятном и доступным средством активного познания окружающей действительности. В ходе проведения занятий по кулинарии решаются следующие задачи:
формирование у детей интереса к приготовлению пищи, воспитание привычки к соблюдению личной гигиены, привитие навыков правильного поведения за столом. Все виды работ по кулинарии должны осуществляться в соответствии с правилами санитарии и техники безопасности и состоять из доступных для детей операций.
1.Соблюдение правил гигиены и техники безопасности при приготовлении пищи:
♦ приготовление пищи в специально отведённом месте;
♦ мытьё рук пере началом работы;
♦ использование чистой посуды;
♦ использование специальной одежды (фартук, косынка, колпак);
♦ поддержание чистоты рабочего места (кухонный стол, плита, раковина);
2. Обращение с кухонной посудой:
♦ функциональное использование;
♦ различение грязной и чистой посуды;
♦ мытьё и чистка (использование моющих средств, ополаскивание);
♦ хранение в определённом месте.
3. Использование бытовых приборов для приготовления пищи (тостер, миксер, электрический чайник, электрическая плита, микроволновая печь, духовка):
♦ определение назначения прибора;
♦ включение/выключение;
♦ пользование регуляторами температуры, скорости;
♦ установка времени приготовления пищи (использование таймера);
♦ мытьё и хранение приборов.
4. Использование мерной посуды (ложка, кружка, мерный стакан):
♦ подбор необходимой мерной посуды;
♦ наполнение продукта, жидкости до метки.
5. Соблюдение операционной последовательности при приготовлении пищи (холодные закуски, горячая еда, пища из полуфабрикатов, салаты, десерты, холодные и горячие напитки):
5.1. Выбор блюда для приготовления;
5.2. Выбор продуктов, необходимых для приготовления блюда;
5.3. Распознавание продуктов с использованием всех сохранных анализаторов (по этикетке, упаковке, внешнему виду, запаху, вкусу);
5.4.Выбор посуды и кухонных приборов;
5.5. Обработка и приготовление продуктов:
♦ мытьё;
♦ нарезание;
♦ очистка;
♦ натирание;
♦ перемешивание;
♦ варка;
♦ тушение;
♦ жарка.
5.6. Определение степени готовности блюда (по времени, по внешнему виду, по вкусу).
6. Правильное хранение продуктов:
♦ в определённом месте и упаковке (холодильнике, пакете, банке и т.д.);
♦ определение срока хранения (находить информацию о сроке годности продукта, распознавать испорченные продукты).
7. Сервировка стола:
♦ выбор посуды и приборов, подходящих к блюду и напиткам;
♦ раскладывание приборов на столе.
